陽春トップインタビュー 公益社団法人 日本調理師連合会会長 森口冨士夫さん - 大阪日日新聞

国や行政機関は休業給付金の支給など、料理店に対して各種の支援策を打ち出しており感謝しているが、まだ不十分だと思う。料理人の多くは「伝統ある日本料理関連キーワードはありません